Разлики между CO2 бутилки за хранителни и индустриални цели
Много купувачи на въглероден диоксид погрешно смятат бутилките с въглероден диоксид за хранителни и индустриални цели за взаимозаменяеми. Въпреки че и двете повърхностно се използват за съхранение и транспортиране на въглероден диоксид, те се различават значително по чистота на газа, производствени стандарти, сценарии на приложение и изисквания за сертифициране. Неправилният избор може да доведе до проблеми с качеството на продукта, пречки пред вноса и дори рискове за безопасността на храните.
Какви са разликите между бутилките с въглероден диоксид за хранителни цели и индустриални бутилки?
Хранителният въглероден диоксид обикновено се използва в сценарии за контакт с храни, като например производство на напитки, варене на бира, опаковане на храни и транспортиране по студена верига. За да отговаря на изискванията за безопасност на храните, хранителният въглероден диоксид се нуждае от висока чистота, със строг контрол върху примеси, влага, масла и вредни вещества.
Въглеродният диоксид с индустриално качество се използва главно в заваряването, металообработването, противопожарното оборудване, химическото производство и промишленото производство. Въпреки че въглеродният диоксид с индустриално качество също има висока чистота, стандартите за контрол на качеството му се различават от тези на хранителните продукти.
Двете се различават и по изискванията за сертифициране и приложимия обхват. Купувачите първо трябва да изяснят сценария си за крайна употреба, а не само да сравняват цените.
Защо грешките при покупка могат да имат сериозни последици?
Компаниите за преработка на храни, които погрешно използват бутилки с въглероден диоксид с промишлен клас, могат да се сблъскат със следните рискове:
1. Рискове за качеството на продукта.
В опаковките за напитки, бира или храни, примесите в промишлените бутилки могат да повлияят на вкуса и стабилността на продукта.
2. Рискове, свързани със съответствието.
Ако продуктът не може да осигури сертификат за хранителен клас, купувачът ще се сблъска с митнически проверки, забрани за пускане на пазара и рекламации от страна на клиентите.
3. Рискове, свързани с марката.
За компаниите за производство на храни, инцидент с качеството може да навреди на репутацията на марката им. За разлика от това, макар използването на въглероден диоксид за хранителни цели в промишления сектор да не създава проблеми с безопасността, то увеличава ненужните разходи за обществени поръчки.
Кои индустрии трябва да използват CO2 резервоари за хранителни/индустриални цели?
1. Промишленост за производство на напитки.
Това включва газирани напитки, газирана вода, газирана вода и варене на бира. Крафт бирата, в частност, има още по-високи изисквания за чистота на газа.
2. Индустрия за опаковане на храни.
Много хранителни продукти използват технология за опаковане в модифицирана атмосфера (MAP), за да удължат срока на годност, а въглеродният диоксид за хранителни цели е един от често срещаните газове за опаковане.
3. Транспортна индустрия със студена верига.
Някои логистични системи за студена верига използват сух лед или течен въглероден диоксид за контрол на температурата.
Следните индустрии обикновено използват въглероден диоксид с промишлено качество:
МИГ заваряване
МАГ заваряване
Рязане на метал
Системи за противопожарна защита
Химическо производство
Индустриално почистване
Какви сертификати и документи трябва да проверят купувачите?
1. Доклади от изпитвания на продукти.
Протоколите от тестовете отразяват чистотата на газа, съдържанието на влага, контрола на примесите и стабилността на продукта.
2. Сертификация по ISO за управление на качеството.
Сертификацията за управление на качеството демонстрира възможностите на доставчика за управление на производството и нивото на контрол на качеството.
3. Документи, свързани с безопасността на храните.
Хранителните продукти трябва да предоставят съответните сертификати за безопасност на храните или документи за изпитване.
4. Сертификати за проверка на газови бутилки.
По време на обществените поръчки купувачите трябва да проверят записите от тестовете за водно налягане, докладите от проверките за безопасност, информацията за експлоатационния живот и състоянието на периодичните проверки.
5. Документи за сертифициране на износ.
В зависимост от изискванията на целевия пазар, това може да включва CE, DOT, TPED, EN и други сертификати. За купувачите разликата между бутилките с въглероден диоксид за хранителни цели и индустриални бутилки не е просто технически проблем, но и съществен фактор, влияещ върху качеството на продукта, съответствието с регулаторните изисквания и дългосрочните оперативни разходи.
По време на процеса на възлагане на обществени поръчки, ясното дефиниране на сценария на приложение, прегледът на документите за сертифициране, проверката на квалификацията на доставчиците и оценката на възможностите за износ са ключови стъпки за смекчаване на рисковете, свързани с обществените поръчки. Ако искате да научите повече за резервоарите за CO2, моля, не се колебайте да се свържете с нас.