Различава ли се хранителният CO2 от обикновения CO2?
Има ли разлика между въглероден диоксид за хранителни цели и обикновен въглероден диоксид?
Въглеродният диоксид за хранителни цели и обикновеният въглероден диоксид еднакви ли са? Всъщност те споделят една и съща химическа формула – СО₂ – но има значителни разлики в чистотата и стандартите за употреба.
Какво е въглероден диоксид, подходящ за храна?
Хранителният въглероден диоксид и обикновеният индустриален въглероден диоксид са химически идентични – и двата са СО₂. Разликата обаче е в стандартите за чистота и безопасност. Хранителният въглероден диоксид преминава през множество процеси на пречистване, за да се осигурят изключително ниски нива на примеси, елиминирайки всички потенциални рискове за здравето. Той трябва да отговаря на разпоредбите за безопасност на храните и да отговаря на стандарти, подходящи за директна употреба в преработката на напитки и храни.
Какво е обикновен въглероден диоксид?
Обикновеният въглероден диоксид е това, което често наричаме индустриален СО₂. Химичната му формула е идентична с хранително-качествения СО₂, но стандартите за чистота и приложение се различават. Обикновеният СО₂ не изисква същата висока чистота като хранителния СО₂ и се използва предимно в индустрии, където не се консумира директно.
The разлика между тях:
| CO2 за хранителни цели | Обикновен въглероден диоксид | |
| Изисквания за чистота | По-висока чистота, отговаря на стандартите за безопасност на храните и е подходящ за директен контакт с храни | Изискванията за чистота са сравнително ниски, като е необходимо само да се отговаря на индустриалните стандарти. |
| Основни приложения | Аериране на напитки (газирани напитки, бира, газирана вода), консервиране на храни (пълнене в опаковки за удължаване на свежестта) и транспортиране по студена верига (сухият лед поддържа ниски температури) | Заваряване и рязане (защитен газ, редуциращо окисление), химическо производство (синтез, реакции), пожарогасене (електрически и маслени пожари), научни изследвания (лабораторен източник на газ). |
| Характеристики | Позволява на напитките да имат по-добър вкус, а храната да остане по-свежа, което го прави подходящ за хранително-вкусовата промишленост | Широко използван в промишлеността, научните изследвания и пожарогасенето. Не е подходящ за преработка на храни. |
Различни китайски CO2 бутилки
За съхранение на тези газове, ние също така предлагаме различни CO2 бутилки от Китай: стоманени CO2 бутилки от Китай и алуминиеви CO2 бутилки от Китай. Стоманените CO2 бутилки от Китай са здрави и издръжливи, често използвани в промишлеността и пожарогасенето. Те могат да издържат на високо налягане и имат по-голям капацитет, което ги прави идеални за фабрични работилници и пожарогасители. Алуминиевите CO2 бутилки от Китай са леки и атрактивни и се използват често в хранително-вкусовата промишленост, като например диспенсъри за бира, фонтани за сода и дори системи за аериране в кафенета.
Газовите бутилки за CO2 от Китай от стомана се срещат често в промишления и противопожарния сектор. Изработени от високоякостна стомана, те могат да издържат на високо налягане, имат голям капацитет и предлагат изключителна издръжливост. Независимо дали се използват като газова защита в заваръчни инсталации или като аварийни резерви в пожарогасители, стоманените бутилки за CO2 от Китай гарантират безопасност и стабилност. Поради теглото си и склонността си към ръжда обаче, те не са най-добрият избор за хранително-вкусовата промишленост, където чистотата е от първостепенно значение.
В сравнение със стоманените бутилки, алуминиевите бутилки за CO2 газ от Китай са по-леки и по-привлекателни, което ги прави широко използвани в хранително-вкусовата промишленост. Алуминиевите бутилки поддържат чиста вътрешност, предотвратявайки ръждата или примесите да повлияят на качеството на газа. Ето защо все повече компании за напитки, кафенета и пивоварни използват алуминиеви бутилки за CO2 газ от Китай, за да съхраняват CO2 с хранителен клас.
Безопасността на CO2 бутилките е от първостепенно значение. Всяка китайска CO2 бутилка, произведена от Снежен дъжд, преминава през строги тестове, преди да напусне фабриката, включително тестове за водно налягане, тестове за спукване и тестове за херметичност, като се издават съответните протоколи. Само бутилките, които преминават тези тестове, могат да гарантират стабилност и надеждност под високо налягане. За да се гарантира доверието на потребителите, много китайски CO2 бутилки притежават и международни сертификати, като ISO, CE и СГС.
Снежен дъжд последователно се придържа към високи производствени стандарти. Всяка произведена от нас китайска бутилка за CO2 газ преминава през строги тестове, за да гарантираме, че предоставяме на нашите клиенти безопасни и надеждни бутилки. Каним ви да посетите нашата фабрика, да наблюдавате производствения процес на бутилките ни за CO2 и да научите повече за нашите възможности. Очакваме с нетърпение да си сътрудничим с още партньори, за да проучим по-широк пазар.